Microorganismos beneficiosos

Microorganismos beneficiosos

Pequeños y útiles

Un microorganismo beneficioso es un ser vivo muy pequeño que ayuda. No es lo mismo que uno que enferma. Puede ser una bacteria o un hongo. Los que causan enfermedad se estudian aparte, como agentes patógenos.

En 5° básico se distingue cuáles ayudan y cuáles dañan. También se proponen medidas de cuidado e higiene. El Currículum Nacional nombra bacterias, virus y hongos. Ayudar no significa que se vean a simple vista. Se reconocen por lo que hacen.

Bacterias que ocupan el lugar

Algunas bacterias del cuerpo compiten con bacterias patógenas. Al ocupar el lugar, evitan que las que enferman se instalen. No es un detalle menor. Es una forma de protección que ya está en el organismo.

Hongos que se comen

No todo hongo es moho que hay que botar. Hay hongos comestibles. En ese caso, el beneficio es alimento. El moho sobre una fruta en mal estado no entra en ese grupo. Se reconoce porque la fruta ya no se come, no porque todo hongo sea igual.

En la comida y en el cobre

En Chile, bacterias participan en la obtención del cobre por biolixiviación. El pan, el yogur y la cerveza muestran el mismo tipo de uso en la comida. El microorganismo trabaja en la preparación. El resultado no es una enfermedad.